お知らせ

≪新商品≫ 暦菓子 蛍舞う

闇夜に舞う蛍を表現しました。

日本橋屋長兵衛では、季節が移ろう暦に合わせた和菓子「暦菓子」を提案しております。
今回は、6月から7月にかけて自然の豊かな名所で見られる蛍を菓題として、和菓子をお作りしました。

闇夜を表した小豆羊羹の中に、白小豆でかすかに光ゆらめく蛍の姿をうつしたお菓子です。 暑さをしのぐ蛍の光に倣い、のどごしの良いサラッとしたこし餡で羊羹を仕立てました。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

ページのトップへ