新着情報  News Topics

2020.8.27 《季節商品》
赤とんぼ
りんごの果肉入りぜりーに赤とんぼが飛ぶ秋のお菓子

2020.8.27 《季節限定》
天下鯛へい 栗餡
栗の味わい溢れる栗餡を包んだ季節限定の天下鯛へい

2020.8.25 《季節商品》
暦菓子 実り柿
刻んだあたご柿の果肉を閉じ込めたぜりー

2020.8.25 《季節商品》
焼モンブラン
洋栗とさつまいもクリームを絞って焼き上げたお菓子

2020.8.25 《季節商品》
梨じゅれ
鳥取県産二十世紀梨を使用したぜりー

2020.8.25 《季節商品》
深山乃栗
国産栗本来の味わいを引き立たせたしぐれ菓子

江戸の文化を和菓子に―。
江戸時代、さまざまな文化や歳時記がはぐくまれました。
わたしたちは、江戸時代の豊かな文化や歳時記を、和菓子づくりを通して現代へとつなげたいと考えています。
中でも、「粋」という江戸の人々の心に根付いた文化を現代風にアレンジし、和菓子と融合させ、少しの洒落を込めて発信してまいります。
かつて、五街道の起点となった日本橋で、定番菓子、季節菓子、暦菓子、おかきやせんべいなど幅広い和菓子を取りそろえて皆さまをお待ちしております。

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