• お知らせ 2019.08.20 日本橋屋長兵衛「採用サイト」更新しました。
  • お知らせ 2019.08.20 暦菓子「実り柿」の販売を開始しました。
  • お知らせ 2019.08.20 季節商品「梨じゅれ」の販売を開始しました。
  • お知らせ 2019.05.01 価格改定のご案内
  • お知らせ 2019.04.19 季節商品「チーズ焼カステラ」の販売を開始しました。
  • お知らせ 2019.03.14 「東京マルサンカク(春夏限定)」の販売を開始しました。

新着情報  News Topics

2019.8.20 《季節商品》
暦菓子 実り柿
刻んだあたご柿の果肉を閉じ込めたぜりー

2019.8.20 《季節商品》
梨じゅれ
鳥取県産二十世紀梨を使用したぜりー

2019.4.19 《季節商品》
チーズ焼カステラ
チェダーチーズを練り込んだ生地にさらにチーズを纏わせました

2019.3.14 《年間商品》
東京マルサンカク
《春夏限定》彩り豊かな玉寒天

江戸の文化を和菓子に―。
江戸時代、さまざまな文化や歳時記がはぐくまれました。
わたしたちは、江戸時代の豊かな文化や歳時記を、和菓子づくりを通して現代へとつなげたいと考えています。
中でも、「粋」という江戸の人々の心に根付いた文化を現代風にアレンジし、和菓子と融合させ、少しの洒落を込めて発信してまいります。
かつて、五街道の起点となった日本橋で、定番菓子、季節菓子、暦菓子、おかきやせんべいなど幅広い和菓子を取りそろえて皆さまをお待ちしております。

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※オンラインショップではお取り扱いのできない商品もございます。

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