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2020.1.21 《季節商品》
蝶々舞う
桃の甘みが広がるぜりーの中に蝶々が舞う春の光景をうつしたお菓子です。

2020.1.21 《季節商品》
菜の花
菜の花の色合いをうつした、ほろほろとした口どけの和菓子です。

2020.1.21 《季節商品》
天下鯛へい 桜あん
桜葉を入れて香り良く仕上げた桜餡を包んだ桜色の鯛姿のお饅頭

2020.1.21 《季節商品》
花み桜
桜風味の錦玉羹に大納言かのこと羊羹製の桜花をあしらいました。

2019.11.5 《定番商品》
東京まるさんかく
ひとくちサイズのお餅で
コンフィチュールをたっぷり包みました。

江戸の文化を和菓子に―。
江戸時代、さまざまな文化や歳時記がはぐくまれました。
わたしたちは、江戸時代の豊かな文化や歳時記を、和菓子づくりを通して現代へとつなげたいと考えています。
中でも、「粋」という江戸の人々の心に根付いた文化を現代風にアレンジし、和菓子と融合させ、少しの洒落を込めて発信してまいります。
かつて、五街道の起点となった日本橋で、定番菓子、季節菓子、暦菓子、おかきやせんべいなど幅広い和菓子を取りそろえて皆さまをお待ちしております。

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