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2019.11.18 《季節商品》
雪物語
いちごのムースとゼリーの中に
羊羹製の雪だるまを入れました。

2019.11.18 《季節商品》
一福ぜんざい
小豆の風味を引き出したぜんざいに
紅白の小餅を入れました。

2019.11.18 《季節商品》
黒豆つつみ
国産丹波黒を羊羹にとじ込めました。

2019.11.5 《定番商品》
東京まるさんかく
ひとくちサイズのお餅で
コンフィチュールをたっぷり包みました。

2019.10.25 《季節商品》
ダークチョコレート 焼カステラ
ココア生地の焼カステラに
クーベルチュールチョコレートを纏わせました

2019.10.25 《季節商品》
ミルクチョコレート 焼カステラ
バター風味の焼カステラに
ミルクチョコを纏わせました

江戸の文化を和菓子に―。
江戸時代、さまざまな文化や歳時記がはぐくまれました。
わたしたちは、江戸時代の豊かな文化や歳時記を、和菓子づくりを通して現代へとつなげたいと考えています。
中でも、「粋」という江戸の人々の心に根付いた文化を現代風にアレンジし、和菓子と融合させ、少しの洒落を込めて発信してまいります。
かつて、五街道の起点となった日本橋で、定番菓子、季節菓子、暦菓子、おかきやせんべいなど幅広い和菓子を取りそろえて皆さまをお待ちしております。

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