新着情報  News Topics

2020.7.1 《季節商品》
江戸桃よしぐれ
白桃餡をほんのり薄紅色の黄味しぐれで包みました。

2020.6.22 《季節商品》
三色フルーツゼリー 花火玉
パチパチ飴を振りかけてお召し上がり頂くフルーツゼリーです

2020.6.12 《季節商品》
西瓜ゼリー
西瓜の旨みと甘味を引き出したゼリー

2020.6.1 《季節限定》
朝顔
静かに花開く朝顔を表現しました

2020.5.25 《季節商品》
ラムネゼリー 清涼ながし
爽やかなラムネをあらわしたぜりー

2019.5.3 《季節商品》
金魚すくい
レモンぜりーに金魚が泳ぐ爽やかなお菓子

江戸の文化を和菓子に―。
江戸時代、さまざまな文化や歳時記がはぐくまれました。
わたしたちは、江戸時代の豊かな文化や歳時記を、和菓子づくりを通して現代へとつなげたいと考えています。
中でも、「粋」という江戸の人々の心に根付いた文化を現代風にアレンジし、和菓子と融合させ、少しの洒落を込めて発信してまいります。
かつて、五街道の起点となった日本橋で、定番菓子、季節菓子、暦菓子、おかきやせんべいなど幅広い和菓子を取りそろえて皆さまをお待ちしております。

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